豌豆和面粉蒸菜的做法

🍽️豌豆和面粉蒸菜的做法🌱

豌豆和面粉蒸菜是一道简单又美味的家常菜,既保留了食材的原汁原味，又具有丰富的营养，下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法，让我们一起动手试试吧！👩‍🍳

🌱【食材准备】

• 豌豆 200克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量

🌱【制作步骤】

1. 将豌豆洗净,放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。🌱
2. 鸡蛋打散,加入面粉、盐、葱花和蒜末，搅拌均匀，形成面糊。🍳
3. 将焯好水的豌豆放入面糊中,拌匀，使豌豆均匀裹上面糊。🌱
4. 取一个蒸盘,刷上一层食用油，将裹好面糊的豌豆倒入盘中，轻轻压实。🍽️
5. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右。🔥
6. 蒸至豌豆熟透,即可取出，撒上适量葱花，即可享用。🌿

🌱【小贴士】

1. 豌豆焯水时间不宜过长,以免失去营养。🍃
2. 面糊的稠度要适中,太稠不易熟透，太稀则容易脱落。🍜
3. 蒸制时间根据豌豆的多少和大小进行调整。🕒
4. 蒸好的豌豆和面粉蒸菜可以搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。🍚

🌱【豌豆和面粉蒸菜是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过这道菜的制作，我们可以了解到如何将简单的食材搭配出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌈