🌶️ 茄子怎么炒好吃？儿童蒸茄子秘籍来啦！🍆
茄子，作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，口感鲜美，营养丰富。😋 就为大家分享几种炒茄子和儿童蒸茄子的做法,让你轻松做出美味佳肴！
🌟 炒茄子：
- 选择新鲜的茄子,洗净后切成条状。
- 热锅凉油，油热后放入茄子条，用中火炸至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香,再加入炸好的茄子条。
- 调入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
🌟 儿童蒸茄子：
- 将茄子洗净，切成厚片，放入蒸锅中,蒸约10分钟。
- 蒸好的茄子取出，撒上适量的盐,拌匀。
- 将调好的肉末（或虾仁、鸡肉末）放在茄子片上,再蒸5分钟。
- 出锅前撒上葱花、香菜,淋上少许香油即可。
🌈 小贴士：
- 炒茄子时，可以先用水焯一下，去除茄子中的多余油脂,使口感更加清爽。
- 茄子不宜与辣椒、土豆等食物同炒,以免影响口感。
- 儿童蒸茄子简单易做，营养丰富,适合宝宝食用。
快来试试这两种茄子做法吧，相信一定会让你和家人都爱上这道美味佳肴！🥰💖
