鸡蛋蒸青椒,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常便捷，下面，就让我来为大家分享一些制作鸡蛋蒸青椒的窍门，让你的菜肴更加美味！
🥚【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 青椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🌶️【制作步骤】1️⃣ 青椒洗净，切成两半，去籽后切成小块，摆放在盘子中。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 将打散的蛋液均匀地倒入装有青椒的盘子中，使青椒块均匀裹上蛋液。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。5️⃣ 将装有青椒和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟，直到鸡蛋凝固。6️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花（可选）。7️⃣ 在鸡蛋蒸青椒上淋上少许食用油，增加香气。
🔑【制作窍门】1️⃣ 青椒选择新鲜的，口感更佳。2️⃣ 鸡蛋打散时，可以加入少许水，使蛋液更加松软。3️⃣ 蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬。4️⃣ 蒸好后撒上葱花，可以增加菜肴的香气。5️⃣ 为了使青椒更加入味，可以在青椒上撒上少许盐。
🍲【小贴士】
- 鸡蛋蒸青椒是一道低脂、低卡的菜肴，非常适合减肥期间食用。
- 如果喜欢辣味,可以在青椒中加入少许辣椒粉或辣椒酱。
通过以上窍门,相信你已经掌握了鸡蛋蒸青椒的制作方法，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍳🥳
