🍳 黄鱼蒸鸡蛋——家常美味的完美融合
🌟 黄鱼蒸鸡蛋，一道既简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，是许多家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家揭晓这道佳肴的制作秘诀吧！
🎯 准备食材：
- 黄鱼一条（约500克）
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 香葱适量
- 姜适量
- 胡椒粉少许
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
1️⃣黄鱼处理：将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀,方便入味。
2️⃣腌制黄鱼：在鱼身上撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟,让黄鱼入味。
3️⃣鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散。
4️⃣蒸鱼：将腌制好的黄鱼放在蒸盘上，鱼肚朝上，撒上少许姜丝和香葱段，然后放入蒸锅中,大火蒸约8分钟。
5️⃣蒸鸡蛋：在蒸黄鱼的同时，将打散的鸡蛋液倒入另一个盘中，放入蒸锅中,蒸约3分钟。
6️⃣混合：将蒸好的黄鱼取出，去掉姜丝和香葱段,然后将蒸好的鸡蛋液均匀地浇在黄鱼上。
7️⃣淋上热油：锅中倒入适量食用油，烧热后浇在黄鱼和鸡蛋上,激发出食材的香味。
🍽️ 成品欣赏：
👉 这道黄鱼蒸鸡蛋，鱼肉鲜嫩，鸡蛋滑嫩，色泽金黄，香气扑鼻，吃上一口，鲜美无比,让人回味无穷。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼肚朝上可以防止鱼肉粘锅。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋过于干燥。
- 淋油时，油温不宜过高,以免烧焦。
🍲 黄鱼蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的黄鱼蒸鸡蛋！🍳🍤🥚
