辣椒腐乳蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,融合了辣椒的香辣和腐乳的鲜香，口感丰富，非常适合早餐或是家常便饭，下面就来教大家如何制作这道美味的辣椒腐乳蒸鸡蛋。
🌶️【辣椒腐乳蒸鸡蛋的做法】
🔪【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 腐乳 2块
- 辣椒 1根
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 辣椒处理：将辣椒洗净，切成小段，备用。
- 腐乳捣碎：将腐乳用勺子压碎，备用。
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。
- 混合调料：将捣碎的腐乳、切好的辣椒段和香葱放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 蒸制：将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直至鸡蛋凝固。
- 出锅：蒸好的辣椒腐乳蒸鸡蛋取出，撒上少许葱花点缀，淋上少许食用油，即可享用。
🍲【小贴士】
- 选择腐乳时,最好选择辣味适中、香味浓郁的腐乳，这样蒸出来的鸡蛋才会更加美味。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面烧焦，内部未熟。
🍽️【成品展示】蒸好的辣椒腐乳蒸鸡蛋色泽金黄，香气扑鼻，辣而不燥，鲜香可口，每一口都是满满的幸福感，早餐吃它，一天都充满活力！
快来试试这道辣椒腐乳蒸鸡蛋吧,保证让你爱不释手！🌟🥚🌶️
