🍲米粉蒸红薯排骨，家常美味,简单易做！
米粉蒸红薯排骨，是一道集美味与营养于一体的家常菜，这道菜不仅口感丰富，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下米粉蒸红薯排骨的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 红薯：2个
- 排骨：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 糖：少许
- 香油：少许
🌟制作步骤：
- 将红薯去皮，切成小块，备用。🍠
- 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 将葱、姜、蒜切末，备用。🧄
- 在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 将焯水后的排骨放入锅中，翻炒均匀，加入酱油、料酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀，使排骨上色。🍴
- 加入适量的清水，水量没过排骨即可，大火烧开后，转小火炖煮20分钟，使排骨熟透。🍲
- 将炖好的排骨捞出，放入蒸盘中，撒上米粉。🍜
- 将红薯块均匀地铺在排骨上。🍠
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🍲
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上香油即可。🍃
🌟小贴士：
- 红薯可以选择口感较面的,这样蒸出来的红薯更加香甜。
- 排骨可以提前腌制一下，加入适量的料酒、酱油、盐，腌制30分钟,使排骨更加入味。
- 蒸的时候，注意火候,不要蒸糊了。
米粉蒸红薯排骨，是一道色香味俱全的家常菜，通过简单的制作步骤，你就可以在家享受到这道美味的佳肴，快来试试吧！🥰
