宝宝到了一定的月龄,就需要添加辅食了，鸡蛋和南瓜都是营养丰富的食材，将它们搭配在一起，做成蒸糕，口感软嫩，是宝宝非常喜欢的辅食之一，下面，就来介绍一下如何制作宝宝蒸南瓜鸡蛋糕。
食材准备：
- 贝贝南瓜：1/4 个
- 鸡蛋：1 个
- 配方奶：30ml
工具：
- 辅食机
- 蒸锅
- 滤网
- 勺子
- 碗
制作步骤：
- 将贝贝南瓜洗净,去皮去瓤，切成小块。
- 将南瓜块放入蒸锅中,蒸 15 分钟左右，直到南瓜软烂。
- 将鸡蛋打入碗中,搅散备用。
- 将蒸好的南瓜取出,用勺子将其压成泥状。
- 南瓜泥中加入鸡蛋液和配方奶,搅拌均匀。
- 将搅拌好的南瓜鸡蛋液过筛,滤去浮沫和颗粒，这样可以使蒸出来的鸡蛋糕更加细腻。
- 将滤网中的南瓜鸡蛋液倒入蒸碗中,撇去表面的浮沫。
- 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟左右，直到鸡蛋液凝固。
- 取出蒸好的南瓜鸡蛋糕,揭去保鲜膜，稍微晾凉后即可给宝宝食用。
需要注意的是,给宝宝喂食鸡蛋糕时，要确保鸡蛋糕已经完全冷却，以免烫伤宝宝，每个宝宝的食量和口味都不同，可以根据宝宝的实际情况适量调整食材的用量。