馒头各种口味怎么蒸好吃

馒头各种口味怎么蒸好吃🍞🌟

馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，馒头不仅口感软糯，而且易于消化，营养丰富，就让我们一起来看看，如何制作各种口味的馒头，让美味升级！👍

白馒头

【材料】：中筋面粉500克、温水300克、酵母5克。

【步骤】：

1. 将面粉、酵母混合，倒入温水,揉成光滑面团。

2. 将面团盖上湿布,发酵至两倍大。

3. 将发酵好的面团揉搓排气，搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。

4. 将小剂子搓成圆形，放入蒸锅中,二次发酵20分钟。

5. 开大火蒸15分钟,关火后等3分钟再开盖。

6. 花卷馒头

【材料】：中筋面粉500克、温水300克、酵母5克、红曲粉适量。

【步骤】：

1. 将面粉、酵母混合，倒入温水,揉成光滑面团。

2. 在面团中加入红曲粉,揉匀。

3. 将面团搓成长条,分割成小剂子。

4. 将小剂子搓成圆形，用筷子在中间扎一个孔,轻轻拉大。

5. 将做好的花卷放入蒸锅中,二次发酵20分钟。

6. 大火蒸15分钟,关火后等3分钟再开盖。

7. 葱花馒头

【材料】：中筋面粉500克、温水300克、酵母5克、葱花适量、盐适量。

【步骤】：

1. 将面粉、酵母混合，倒入温水,揉成光滑面团。

2. 在面团中加入葱花和盐,揉匀。

3. 将面团搓成长条,分割成小剂子。

4. 将小剂子搓成圆形，放入蒸锅中,二次发酵20分钟。

5. 大火蒸15分钟,关火后等3分钟再开盖。

6. 红糖馒头

【材料】：中筋面粉500克、温水300克、酵母5克、红糖适量。

【步骤】：

1. 将面粉、酵母混合，倒入温水,揉成光滑面团。

2. 在面团中加入红糖,揉匀。

3. 将面团搓成长条,分割成小剂子。

4. 将小剂子搓成圆形，放入蒸锅中,二次发酵20分钟。

5. 大火蒸15分钟,关火后等3分钟再开盖。

各种口味的馒头制作方法基本相同，关键在于发酵和蒸煮，希望这篇文章能帮到大家，祝大家蒸出美味可口的馒头！🍲🎉