山药蒸丸子，是一道色香味俱佳的传统中式美食，山药蒸丸子不仅口感细腻，而且营养丰富，具有很好的滋补功效，下面，就让我为大家详细介绍一下山药蒸丸子的做法步骤吧！🍲
山药蒸丸子做法步骤
🌱【准备材料】
- 山药 1根
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【步骤一：山药处理】
- 将山药洗净，去皮，切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟的山药取出,用勺子压成泥状。
🍳【步骤二：调馅】
- 将猪肉馅放入碗中，加入山药泥、鸡蛋、面粉、葱姜末。
- 加入适量的盐、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀,使肉馅具有粘性。
🍳【步骤三：制作丸子】
- 取适量的肉馅，用手揉成圆球状,即为山药蒸丸子。
- 将丸子放入盘中,摆成整齐的形状。
🍳【步骤四：蒸制】
- 将装有山药蒸丸子的盘子放入蒸锅中。
- 大火蒸约10分钟,待丸子熟透即可。
🍳【步骤五：出锅】
蒸好的山药蒸丸子取出,稍微放凉后即可食用。
🍲【小贴士】
- 山药泥不宜过多,以免影响肉馅的口感。
- 肉馅中的盐分可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整。
山药蒸丸子是一道简单易学的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合节日宴请，赶快动手尝试一下吧，相信一定会给你带来不一样的味蕾享受！🎉🍲
