🍳水酒蒸鸡蛋——正宗做法,让你轻松掌握美味佳肴！
水酒蒸鸡蛋，是一道色香味俱佳的传统家常菜，它不仅口感细腻，营养丰富，而且制作方法简单易学，下面，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法吧！🎉
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 水酒 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋洗净，打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。2️⃣ 在锅中加入适量清水，放入蒸架，倒入适量水酒。3️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入碗中，轻轻摇晃，使蛋液表面平整。4️⃣ 开火，将水煮至微沸，将装有鸡蛋液的碗放在蒸架上，盖上锅盖，蒸约5分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，表面呈金黄色，即可关火。6️⃣ 取出蒸好的鸡蛋，轻轻倒入少许食用油,撒上葱花即可。
🍳【小贴士】1️⃣ 水酒的选择：水酒是一种特殊的酒，具有独特的香气，市面上较为少见，如无水酒，可用料酒代替。2️⃣ 蒸制时间：根据个人口味调整蒸制时间，时间过长，鸡蛋会变得过于干硬。3️⃣ 调味品：根据个人口味，可以适量加入生抽、老抽等调味品。
水酒蒸鸡蛋，简单易学，美味可口，学会这道菜，让你在家也能享受到地道的美食，快快动手尝试吧！👩🍳🍳🍳
