豉汁蒸排骨是一道色香味俱佳的传统粤菜，其做法简单，口感鲜美，深受大众喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下豉汁蒸排骨的做法以及蒸多久。
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 豉汁：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 生姜切片,香葱切段备用。
- 在碗中加入适量的豉汁、生抽、老抽、白糖、盐,搅拌均匀成腌料。
- 将焯好水的排骨放入腌料中，充分拌匀,腌制20分钟。
- 蒜末和姜片铺在蒸盘上,将腌制好的排骨放在上面。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15分钟左右。
- 蒸至排骨熟透，撒上香葱段，淋上少许食用油,即可出锅。
🍖【蒸多久】豉汁蒸排骨的蒸制时间为15分钟左右，但具体时间还需根据排骨的大小和厚度来调整，如果排骨较厚，可以适当延长蒸制时间；如果排骨较薄,则可以缩短蒸制时间。
🍖【小贴士】
- 腌制排骨时，要确保每块排骨都均匀裹上腌料,这样蒸出来的排骨才会更加入味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免排骨表面烧焦,影响口感。
- 出锅前撒上香葱段和淋上少许食用油,可以增加菜肴的香气和光泽。
通过以上步骤，一道美味的豉汁蒸排骨就完成了，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍲🍲🍲
