🍖家常蒸菜之蒸排骨🍖
蒸排骨是一道非常受欢迎的家常菜，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，下面，我就为大家分享一道简单美味的蒸排骨的家常做法，快来看看吧！👇
🍖食材准备：
- 排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍖制作步骤：
- 将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 生姜切片，大蒜切末,葱切段。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、蒜末，再加入生抽、老抽、酱油、料酒、白糖、盐和食用油,拌匀后腌制20分钟。
- 腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸好的排骨取出，撒上葱花，再蒸2分钟,让葱花吸收汤汁的味道。
🍖小贴士：
- 排骨焯水时，水开后加入少许料酒,可以去除腥味。
- 腌制排骨时，可以加入少许糖,提鲜增味。
- 蒸排骨时，注意火候，火太大容易蒸烂,火太小则不易熟透。
🍖成品展示：蒸好的排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配米饭，简直是美味佳肴！快来试试这道家常蒸菜吧！🍲
通过以上步骤，一道美味的蒸排骨就完成了，快和家人一起分享这份美味吧！祝大家做菜愉快！🎉🎊
