🍽️ 豆腐蒸土豆:简单易做,美味可口 🍴
豆腐蒸土豆,一道看似简单却十分美味的家常菜,不仅制作过程简单,而且营养丰富,口感鲜美,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道好吃又诱人的豆腐蒸土豆吧!
🍳 准备食材:
- 土豆2个
- 老豆腐1块
- 葱花适量
- 酱油1大勺
- 蒸鱼豉油1大勺
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤:
土豆去皮,切成小块,放入开水中焯水,去除多余淀粉,捞出备用。🥔
老豆腐切成小块,放入盘中备用。🍲
将焯好水的土豆块均匀地铺在豆腐上。🍽️
在土豆和豆腐上撒上适量的盐、花椒粉,以及葱花。🌿
将酱油和蒸鱼豉油混合,倒入碗中,搅拌均匀。🍲
将调好的酱汁均匀地淋在土豆和豆腐上。🥄
在锅中加入适量的水,放入蒸盘,大火烧开后转小火,将土豆和豆腐放入蒸锅中,蒸约15分钟。🍲
蒸至土豆熟软,豆腐表面微微金黄,即可出锅。🌟
撒上少许葱花,淋上少许热油,激发出葱花的香气。🌿
🍽️ 小贴士:
- 土豆切块时,可以切得稍微厚一些,这样蒸出来的土豆更加入味。
- 豆腐不宜蒸太久,以免变得过于软烂,影响口感。
- 淋上酱汁后,可以适当调整土豆和豆腐的层次,让每一块都能均匀地吸收酱汁。
这样一道美味的豆腐蒸土豆就做好了!简单易学,营养丰富,快快动手试试吧!👩🍳🍲💖



