冰糖蒸白芝麻,是一种简单又美味的传统小吃。🍬🌰
我们要准备好所需的材料：白芝麻、冰糖、枸杞和红枣。🍇🍊
- 将白芝麻清洗干净,沥干水分。🍃
- 将枸杞和红枣洗净,备用。🍇🍊
- 取一个蒸盘,将白芝麻均匀地铺在蒸盘上。🍃
- 在白芝麻上撒上适量的冰糖,可以根据个人口味适量增减。🍬
- 将蒸盘放入蒸锅中,用中小火蒸制10分钟左右。🌶️
- 蒸至白芝麻表面微黄,冰糖融化，即可取出。🌶️
- 撒上枸杞和红枣,增加营养和口感。🍇🍊
冰糖蒸白芝麻的秘诀在于火候的掌握,火候不宜过大，以免芝麻烧焦；也不宜过小，以免芝麻不熟。🔥
蒸制过程中,要注意观察蒸盘内的变化，当白芝麻表面微黄，冰糖融化时，即可取出，这样蒸出的白芝麻香甜可口，口感极佳。🍬🌰
冰糖蒸白芝麻还具有丰富的营养价值,白芝麻富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便的功效；枸杞具有抗氧化、保护视力、增强免疫力等作用；红枣则具有补血养颜、调节内分泌等功效。🍇🍊
冰糖蒸白芝麻是一种既美味又营养的传统小吃,学会蒸制方法，让家人朋友品尝到这道美食，共享健康与快乐！🎉🍜
