在美食的世界里，槐花总是以独特的姿态吸引着众人，大家通常习惯在蒸槐花时加入蒜，增添风味，但要是不放蒜，槐花又该怎么蒸着吃呢🧐？
准备新鲜的槐花，仔细挑选，去除其中的杂质和花梗，将洗净的槐花沥干水分，放入一个大盆中，加入适量的面粉，轻轻搅拌，让每一朵槐花均匀地裹上面粉，面粉的量以能让槐花彼此分开,又不会过于松散为宜。
把裹好面粉的槐花放入蒸锅中，蒸锅里的水要提前烧开，放入槐花后大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间可根据槐花的量和火力大小适当调整，当看到槐花变得色泽翠绿且熟透时，就可以出锅啦😃。
出锅后的槐花可以直接吃，感受那淡淡的麦香与槐花的清甜交织的味道，也可以根据个人口味加入一些其他调料来丰富口感，淋上少许香油，增添香气；撒上一些白糖，让甜味更加浓郁；或者加入一些香醋，带出别样的清新酸爽，没有了蒜的加入，槐花蒸菜呈现出一种更为纯粹、清甜的本真滋味，别有一番风味，让人品尝到大自然馈赠的独特美好🥰。