🌶️酸辣金针菇蒸肥牛，美味又简单的家常菜🍲
在这个快节奏的生活中,谁不想来一道既美味又简单的家常菜呢？就为大家分享一道酸辣金针菇蒸肥牛的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🍲【食材准备】
- 肥牛片 200克
- 金针菇 100克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 肥牛片提前用冷水泡软，捞出沥干水分，备用。2️⃣ 金针菇去根，洗净，切成小段。3️⃣ 青红椒洗净，切成丝。4️⃣ 锅中加水烧开，将金针菇焯水后捞出，沥干水分，铺在盘底。5️⃣ 肥牛片放入碗中，加入蒜末、姜末、酱油、醋、辣椒油、盐、花椒粉和香油，拌匀腌制10分钟。6️⃣ 将腌制好的肥牛片均匀地铺在金针菇上。7️⃣ 锅中加水烧开，将装有肥牛和金针菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，至肥牛熟透。8️⃣ 蒸好的肥牛金针菇取出，撒上青红椒丝，即可享用。
🍲【小贴士】
- 肥牛片可以提前冷冻一下,这样更容易切片。
- 腌制肥牛时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据肥牛的厚度和火力调整,确保肥牛熟透。
🌶️酸辣金针菇蒸肥牛，口感鲜美，酸辣开胃，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
