🍲 冬瓜蒸丸子家常做法,美味又健康！
在炎炎夏日，一碗清爽的冬瓜蒸丸子绝对是餐桌上的佳品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，做法简单，是家庭餐桌上的一道家常美味，下面，就让我来为大家分享这道冬瓜蒸丸子的家常做法吧！👩🍳
🍃 【食材准备】
- 冬瓜：1个（约500克）
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲 【制作步骤】
- 将冬瓜洗净去皮，切成厚约1厘米的片，摆放在蒸盘上,留出一些空间放置丸子。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀,使肉馅充分入味。
- 将调好的肉馅用手挤成小丸子，摆放在冬瓜片上,注意不要重叠。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入,大火蒸约10分钟。
- 等丸子熟透后，取出蒸盘，撒上葱花和少量食用油，再次放入蒸锅中蒸2分钟,让丸子更加鲜嫩。
🍲 【小贴士】
- 冬瓜片要切得均匀,这样蒸出来的丸子才会受热均匀。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使丸子更加嫩滑，但不要加太多,以免丸子过于松散。
- 蒸制过程中，不要打开锅盖,以免丸子变形。
🍽 【成品展示】蒸好的冬瓜蒸丸子，色泽鲜艳，丸子饱满，冬瓜清香，肉质鲜嫩，简直是夏日里的清凉佳肴。🍃
快来动手试试这道冬瓜蒸丸子吧，简单易学，保证让你和家人都爱上它！🥰
