🌟上海蒸豆角正宗做法🌟
上海蒸豆角,一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松享受到上海味的美味！
🌿材料准备：
- 豆角500克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 糖适量
🌿制作步骤：
- 将豆角洗净,去掉两端，切成约3厘米长的段。
- 锅中加水,放入豆角焯水约2分钟，捞出备用。
- 取一个大盘子,将焯水后的豆角摆放在盘子底部。
- 在豆角上撒上适量的姜末、蒜末和香葱。
- 取一个小碗,加入适量的酱油、香油、盐和糖，搅拌均匀成调味汁。
- 将调味汁均匀地淋在豆角上。
- 把盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。
🌿小贴士：
- 豆角焯水时,水开后放入豆角，焯水时间不宜过长，以免豆角变软失去口感。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱。
- 蒸豆角时,蒸锅中的水要适量，以免水蒸气过多导致豆角变烂。
🌟上海蒸豆角，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都感受到上海味的美味！🍲🎉
