粉干是很多人喜爱的美食,那粉干蒸什么能带来独特美味呢🧐？其实粉干蒸排骨就很不错。
准备食材：排骨、粉干、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉。
排骨处理很关键,把排骨洗净后，用料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉腌制一会儿，让排骨充分吸收调料的味道，这样蒸出来才入味😃。
粉干提前泡软,沥干水分备用。
然后将腌制好的排骨铺在碗底,上面铺上泡好的粉干，再撒上葱姜蒜末，放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，蒸好后，你会看到排骨鲜嫩多汁，粉干吸收了排骨的香味，变得软糯可口😍。
粉干蒸五花肉也别有一番风味,五花肉切成薄片，用类似蒸排骨的调料腌制，铺在泡软的粉干上蒸，蒸好后五花肉肥而不腻，粉干香糯，两者搭配相得益彰🤩，掌握这些窍门，用粉干蒸出各种美味，让你的餐桌增添别样风味😎。