🍖高压锅蒸大肉,美味可口的家常菜！
在寒冷的冬天，没有什么比一锅热腾腾的大肉更能温暖人心了，就让我来教大家如何用高压锅蒸出一锅好吃的大肉，让家人的味蕾都能得到满足！🤤
我们需要准备以下食材：
- 新鲜五花肉500克
- 生姜几片
- 料酒适量
- 酱油适量
- 老抽少许
- 八角2个
- 桂皮1小段
- 香叶2片
- 花椒少许
- 清水适量
步骤如下：
将五花肉清洗干净，切成厚片，放入大碗中，加入生姜片、料酒、酱油、老抽，拌匀后腌制20分钟。🥘
在高压锅中加入适量清水，放入腌制好的五花肉，再加入八角、桂皮、香叶、花椒，盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸煮。
蒸煮过程中，打开锅盖，用勺子将汤汁淋在肉上，使肉更加入味。🍲
约蒸煮40分钟后，打开锅盖，用筷子轻轻扎一下肉，如果能轻松扎透，说明肉已经熟透,大肉就可以出锅了。
将蒸好的大肉盛出，撒上葱花、香菜（可选），淋上少许热油，香气四溢的大肉就可以上桌啦！🍳
小贴士：
- 肉片要切得厚薄均匀,这样蒸出来的肉才会更加美味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸煮过程中，注意观察锅内的水量,避免烧干。
高压锅蒸大肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味可口的大肉，快动手试试吧，让你的家人在寒冷的冬天感受到家的温暖！🎉🍖
