🍤明虾粉丝蒸制秘籍：好吃窍门大公开！
明虾粉丝，一道色香味俱全的美食，既简单又美味，想要蒸出鲜嫩多汁、口感极佳的明虾粉丝，以下这些窍门可要记牢哦！📝
🌟【选材篇】我们要挑选新鲜肥美的明虾和优质粉丝，新鲜明虾肉质紧实，口感鲜美；优质粉丝则不易粘连,口感更佳。
🌟【准备篇】
- 将明虾去头去壳，留尾巴，沿背部剪开,去除虾线。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 准备姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料。
🌟【蒸制篇】
- 把泡软的粉丝平铺在盘底,撒上少许盐和胡椒粉。
- 将处理好的明虾放在粉丝上，虾背朝上,便于蒸汽渗透。
- 蒸锅加水烧开，放入装有明虾粉丝的盘子，大火蒸5-8分钟。
- 蒸至明虾变色,粉丝变软即可。
🌟【调味篇】
- 蒸好的明虾粉丝取出,撒上姜片和葱段。
- 烧热油，浇在姜片和葱段上,激发香气。
- 淋上少许料酒,增加风味。
🌟【窍门篇】
- 蒸虾时，虾背朝上，便于蒸汽渗透,让虾肉更加鲜嫩。
- 蒸的时间不宜过长，以免粉丝过烂,失去口感。
- 调味时，可根据个人口味适量添加盐、胡椒粉等调料。
🎉【成品展示】蒸好的明虾粉丝色泽鲜艳，虾肉鲜嫩，粉丝软糯，香气扑鼻。😋
赶快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的明虾粉丝！🍤🍲
