烫水蒸排骨家常做法🍖🍲
在我国的饮食文化中,排骨是一道非常受欢迎的食材，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——烫水蒸排骨，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面，就让我们一起来看看这道烫水蒸排骨的家常做法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖🌡️
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，香葱切段备用。🧄🧄🌶️🌶️🌿
- 焯过水的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、酱油、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖🧄🧄🍜
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨连同腌料一起放入蒸盘中，上锅蒸约30分钟。🍖🍲🌡️
- 蒸好的排骨取出,撒上青红椒丝和香葱段，淋上热油，激发出香味。🌶️🌿🍜
- 将蒸好的烫水蒸排骨装盘,即可上桌享用。🍖🍲🥘
【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
烫水蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍖🍲🎉
