🍳如何蒸出美味的鸡蛋布丁🥚
鸡蛋布丁,作为一种简单又美味的甜品，深受大家的喜爱，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃的鸡蛋布丁吧！🎉
🌟材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200ml
- 糖 30g
- 淀粉 20g
- 柠檬汁几滴（可选，可以去腥增香）
🌟制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化，形成细腻的蛋黄液。🥚
2️⃣ 在蛋黄液中加入牛奶，继续搅拌均匀。🥛
3️⃣ 取一个小碗，倒入淀粉，加入几滴柠檬汁，搅拌均匀成淀粉水。🍋
4️⃣ 将淀粉水慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，直到完全混合。🌊
5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将布丁液倒入模具中，放入蒸锅中。🍲
6️⃣ 大火蒸约10分钟，然后转小火蒸15分钟，期间可以适当观察布丁的状态，以免蒸过头。🔥
7️⃣ 蒸好的布丁取出，待稍微冷却后，放入冰箱冷藏1小时，使其更加凝固。🍊
🌟小贴士：
- 鸡蛋要新鲜,否则布丁不易凝固。
- 糖的量可以根据个人口味调整。
- 蒸布丁时,水开后转小火，避免布丁表面裂开。
- 布丁蒸好后,冷藏一段时间，口感更佳。
🎈这样，美味的鸡蛋布丁就完成了！赶快动手试试吧，相信你一定能做出令人满意的布丁！🥳
