蒸饭团是一道简单又美味的主食,掌握一些小窍门能让蒸出的饭团更加好吃。
选米很关键，优质的大米蒸出的饭团口感更佳，将大米洗净，浸泡半小时左右,这样蒸出的米饭更软糯。
蒸米饭时，水量要适中，水没过大米一个指节的高度即可，水太多，米饭会过于软烂；水太少,米饭则会夹生。
在蒸米饭的水中加入少量食用油，能让蒸出的米饭粒粒分明,还带有淡淡的油香。
当米饭蒸好后，别急着出锅，让米饭在锅中焖几分钟,这样能让米饭更加饱满。
准备好各种馅料，如肉松、火腿丁、蔬菜丁等，将适量米饭铺在保鲜膜上，放上喜欢的馅料，然后用保鲜膜包起来,捏成饭团形状。
蒸锅加水烧开，将包好的饭团放入蒸锅中，大火蒸5 - 8分钟，这样能让饭团的口感更加紧实,同时馅料的香味也能更好地融入米饭中。
蒸好后的饭团，趁热食用，口感最佳，咬上一口，软糯的米饭搭配丰富的馅料，味道超赞👍，按照这些窍门，你也能轻松蒸出美味的饭团啦！