🐟鱼太厚怎么蒸才好吃?教你一招,美味又简单!
鱼肉鲜美,营养丰富,是很多人餐桌上的常客,有时候我们买到的鱼太厚,蒸的时候容易蒸不熟,或者蒸出来口感不好,鱼太厚怎么蒸才好吃呢?下面,就让我来为大家揭晓这个秘密吧!🔑
我们要选择新鲜的鱼,新鲜的鱼鱼肉紧实,口感鲜美,我们来学习如何蒸厚鱼。
准备材料:新鲜的鱼、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。
鱼处理:将鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味,用料酒、盐腌制10分钟。
蒸鱼:将腌制好的鱼放在盘中,撒上葱段、姜片,淋上少许生抽、老抽,再浇上一些热油。
烧水:在锅中加入适量的水,大火烧开。
蒸鱼:将鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟,如果鱼太厚,可以适当延长蒸制时间。
出锅:蒸好的鱼取出,撒上葱花、香菜,淋上热油即可。
🌟小贴士:
蒸鱼时,火候要掌握好,不宜太大,以免鱼皮破裂。
蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,太厚的话,适当延长蒸制时间。
蒸鱼时,可以加入一些调料,如生抽、老抽、盐等,以增加口感。
蒸鱼时,可以先将鱼放入冰箱中冷藏一段时间,这样蒸出来的鱼口感更佳。
通过以上方法,相信大家已经学会了如何蒸厚鱼,快来试试吧,保证让你大呼过瘾!🤤
鱼太厚怎么蒸才好吃?关键在于掌握好火候和时间,以及调料的搭配,希望这篇文章能为大家带来帮助,祝大家蒸鱼愉快!🐟🍲



