🍃【真功夫的冬菇蒸鸡，家常美味的秘诀】🍃
冬菇蒸鸡，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，就为大家揭秘真功夫的冬菇蒸鸡做法,让你轻松在家享受美味！
🍗【食材准备】🍗
- 冬菇：适量
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】🌟
清洗食材：将冬菇和鸡肉清洗干净，鸡肉可以切成块状或者片状,这样更容易入味。
浸泡冬菇：将冬菇放入温水中浸泡约30分钟,使其充分吸水变软。
腌制鸡肉：将鸡肉放入碗中，加入适量的生抽、盐、鸡精和食用油，搅拌均匀,腌制15分钟。
准备配料：将姜切片，葱切段,备用。
蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉平铺在盘中，上面放上姜片和葱段，然后放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
加入冬菇：待鸡肉蒸至半熟时，将泡软的冬菇均匀地铺在鸡肉上,继续蒸5分钟。
调味出锅：蒸好的鸡肉和冬菇撒上适量的蒜末，再蒸1分钟,使蒜末的香味渗透到鸡肉中。
出锅装盘：将蒸好的冬菇蒸鸡出锅，摆放在盘中,即可享用。
🍲【小贴士】🍲
- 腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整生抽、盐和鸡精的用量。
- 冬菇泡发后，可以适当去除根部,以去除杂质。
- 蒸制时，火候不宜过大,以免鸡肉变老。
冬菇蒸鸡，简单易做，营养美味，是一道不可多得的家常菜，快快动手，为家人和朋友带来这道美味的佳肴吧！🥘🍲👩🍳
