🍲 冬瓜粉丝蒸排骨，简单美味,轻松搞定！
🍽️ 冬瓜粉丝蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,保证让你轻松学会！
🍲 材料：
- 排骨 500克
- 冬瓜 1个
- 粉丝 100克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲 制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨清洗干净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉,腌制20分钟。
2️⃣ 冬瓜处理：将冬瓜去皮去瓤，切成薄片,备用。
3️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发,备用。
4️⃣ 调味：将腌制好的排骨和泡发好的粉丝放入盘中,撒上适量的蒜末和生姜。
5️⃣ 蒸制：将装有排骨和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上适量的香油,即可出锅。
🍲 小贴士：
1️⃣ 排骨腌制时间不宜过长，以免影响口感。2️⃣ 冬瓜切片时，尽量切得薄一些，以便更快蒸熟。3️⃣ 粉丝泡发后，最好用剪刀剪成小段,方便入味。
🍲 这道冬瓜粉丝蒸排骨简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢！👍🍲
