🍲 豆豉蒸花甲——家常美味，简单易做！
豆豉蒸花甲,一道家常菜，却因其鲜美的口感和简单的做法，成为了许多人餐桌上的宠儿，就让我来为大家详细介绍一下豆豉蒸花甲的家常做法，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🌿食材准备：
- 花甲500克
- 豆豉适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🍳制作步骤：
清洗花甲：将花甲放入清水中浸泡，加入少许盐，让花甲吐尽泥沙，浸泡一段时间后，用清水冲洗干净。
豆豉准备：将豆豉洗净，切成小块；姜蒜切末备用。
腌制花甲：在花甲中加入适量的盐、酱油和少量食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的花甲摆放在蒸盘上，上面撒上切好的豆豉和姜蒜末。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到花甲开口。
出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少许热油，激发葱花的香气。
🍽小贴士：
- 花甲的清洗很重要,一定要确保清洗干净，否则会影响口感和健康。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸的时间不宜过长,以免花甲肉变老。
豆豉蒸花甲,色香味俱佳，不仅是一道下酒好菜，也是家常餐桌上的佳肴，快来试试这道简单易做的美食吧！🍻🍢
