怎样蒸馕好吃又简单🍲
馕，作为一种具有浓郁民族风情的面食，在我国新疆等地广受欢迎，它不仅口感独特，而且营养丰富，就让我来教大家怎样蒸馕，既好吃又简单👌！
准备食材：面粉、水、酵母、盐、葱花、花椒粉、油等,这些食材在超市或烘焙店都能轻松买到。
面团制作🍝
- 将面粉、酵母、盐放入盆中，加入适量的温水,揉成光滑的面团。
- 面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
馕馅准备🥢
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 将小剂子擀成圆饼状，刷上一层薄油，撒上适量的花椒粉、葱花，卷成条状，再盘成圆形,捏紧边缘。
蒸制过程🍳
- 将盘好的馕放入蒸锅中，锅中加水，大火烧开后转小火，蒸15-20分钟。
- 蒸至馕表面呈金黄色,即可出锅。
美味享用🍽️
蒸好的馕取出，稍微放凉后即可食用，香喷喷的馕，搭配一杯热茶,简直是绝配！
注意事项：
- 发酵时间要根据温度和湿度进行调整，夏天发酵时间较短,冬天则需延长。
- 馕馅可以根据个人口味进行调整，可以加入肉末、土豆丝等食材。
- 蒸馕时，火候不宜过大,以免馕表面焦糊。
学会了这个简单又美味的蒸馕做法，赶快动手试试吧！相信你一定能做出美味的馕，与家人朋友共享这美好的时光🥳！
