🍖小美蒸排骨做法窍门，轻松学会家常美味！
🌟小美蒸排骨，是一道色香味俱全的家常菜，就为大家分享这道菜的做法窍门，让你轻松学会这道美食！🎉
🔥材料准备：
- 排骨：500克
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
- 香菜：适量
🔥做法步骤：
- 排骨洗净,用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜切片，葱切段，香菜切碎。🌿
- 烧一锅水,将焯水后的排骨放入，加入姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮10分钟。🍲
- 炖煮好的排骨捞出,沥干水分。🍖
- 另起锅,倒入适量油，放入姜片、大蒜爆香。🌶️
- 将排骨放入锅中,翻炒均匀，加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐，继续翻炒均匀。🍳
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟。🍲
- 蒸好的排骨取出,撒上香菜即可。🌿
🔥做法窍门：
- 排骨焯水去腥,炖煮时加入姜片、葱段，可去除腥味。🍖
- 炒排骨时,加入酱油、老抽、料酒、白糖、盐，使排骨更加入味。🍳
- 蒸排骨时,火候要控制好，以免排骨过熟或过生。🍲
- 蒸好的排骨撒上香菜,既美观又提香。🌿
🌟学会这些做法窍门，相信你也能做出美味的小美蒸排骨！快动手试试吧！🎉🍖🌿
