红薯是一种营养丰富又美味的食材，将红薯切片来蒸，能解锁独特的口感😋。
要想蒸出好吃的红薯片，选红薯很关键，应挑选表皮光滑、无破损、大小适中的红薯，比如常见的红心红薯，甜度高,蒸出来颜色也好看。
把红薯洗净后，用刀切成均匀的薄片，厚度大概在 3 - 5 毫米，切好的红薯片可以放在清水中浸泡一会儿,防止氧化变黑。
将红薯片沥干水分，整齐地摆放在蒸锅中，蒸锅提前加水烧开，再放入红薯片，大火蒸 15 - 20 分钟左右,具体时间可根据红薯片的厚度适当调整。
蒸好后的红薯片香气扑鼻😃，它们呈现出诱人的金黄色，质地软糯，轻轻一咬，香甜的味道瞬间在口中散开，可以直接吃，感受最纯粹的香甜；也可以淋上一些蜂蜜，增添一份甜蜜；或者撒上少许肉桂粉，别有一番风味，无论是作为早餐的健康主食，还是下午茶的美味小点，红薯切片蒸制后都能给你带来满满的满足感，让你尽情享受这简单又美味的佳肴🥰。