🍞 蒸花卷的做法与面包推荐,美味与营养兼得!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享的是一款既简单又美味的家常面点——蒸花卷,同时还会推荐几款适合搭配的面包,让您的餐桌更加丰富多样!🌟
🥟 蒸花卷的做法:
准备材料:面粉500克,酵母5克,温水适量,五花肉100克,韭菜适量,鸡蛋2个,盐适量,生抽适量,香油适量。
面团制作:将面粉和酵母混合,慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
馅料准备:五花肉切成末,韭菜洗净切碎,鸡蛋打散备用,锅中加油,将五花肉炒至变色,加入韭菜翻炒至熟,加入鸡蛋液快速翻炒均匀,加盐、生抽调味,最后淋上香油,拌匀备用。
面团分割:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子。
花卷造型:将每个小剂子擀成圆饼,包入适量馅料,捏紧封口,然后用手轻轻压扁,用筷子在中间压一下,形成花卷形状。
蒸制:将花卷放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右,蒸至花卷表面鼓起,即可出锅。
🍞 面包推荐:
全麦面包:全麦面包富含膳食纤维,有助于消化,与蒸花卷搭配,营养更加均衡。
法式长棍面包:口感酥脆,香气扑鼻,与蒸花卷的软糯形成鲜明对比,口感更佳。
肉桂面包:肉桂面包带有淡淡的肉桂香气,与蒸花卷的鲜美相得益彰,让人回味无穷。
🎉 小贴士:
- 发酵面团时,注意控制温度,避免过热或过冷,影响发酵效果。
- 包馅时,不要太多,以免影响花卷的口感。
- 蒸花卷时,水开后放入,蒸制时间不宜过长,以免花卷过于松软。
就动手试试这款美味的蒸花卷吧!相信您的家人和朋友一定会喜欢的!👩🍳👨🍳,让我们一起享受美食带来的快乐吧!🎉🍴



