🍤🧄🍲 蒸粉丝洋葱虾——美味又简单的家常菜
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单又美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱全的蒸菜——蒸粉丝洋葱虾，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富,是家庭聚餐或周末家常便饭的绝佳选择。
🌟 准备食材：
- 新鲜虾若干
- 粉丝适量
- 洋葱1个
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
🌟 制作步骤：
准备虾：将新鲜虾洗净，去头去壳，留下虾尾，背部剪开，去除虾线,这样处理后的虾既美观又便于入味。
处理洋葱：洋葱切丝，姜蒜切片,备用。
腌制虾：将虾放入碗中，加入适量的盐和鸡精（或味精），拌匀后腌制10分钟,让虾入味。
蒸虾：将腌制好的虾放入蒸盘中，摆成好看的形状,撒上姜丝和蒜片。
准备粉丝：将粉丝放入碗中，加入适量的水,浸泡至软。
蒸粉丝：将泡软的粉丝铺在虾的周围，用筷子轻轻拨开,让虾的形状清晰可见。
蒸制：将准备好的虾和粉丝放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟,直至虾变色且熟透。
调味：在蒸好的虾和粉丝上撒上洋葱丝，再淋上少许食用油,增加香气。
出锅：将蒸好的粉丝洋葱虾从蒸锅中取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 虾的腌制时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 粉丝不宜蒸制时间过长,以免过于软烂。
- 蒸制过程中，注意火候,避免蒸锅水沸后蒸汽外泄。
🍲 这道蒸粉丝洋葱虾色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是作为主菜还是配菜，都能为家人带来满满的幸福感，快快动手尝试一下吧，让家的味道更加温馨！🏠🍲🍤🧄
