小白菜饼口感鲜美,营养丰富，是一道简单又好吃的家常美食😋，下面就来分享一下怎么蒸小白菜饼好吃的方法。
准备适量新鲜的小白菜🥬，将其洗净后切成小段，烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，把小白菜放入焯烫至断生，然后捞出沥干水分。
准备一些面粉,将焯好的小白菜放入碗中，加入适量面粉，面粉的量可以根据小白菜的多少来调整，一般能让小白菜均匀裹上面粉即可，再打入一个鸡蛋🥚，加入少许盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。
往混合物中加入适量清水,搅拌成面糊状，面糊的浓稠度以能缓慢流动为宜。
在蒸锅中铺上油纸或刷上一层油,将面糊倒入蒸锅中，整理平整，盖上锅盖，大火蒸15 - 20分钟左右，蒸熟后，打开锅盖，稍等片刻，待小白菜饼稍微冷却后，切成小块就可以享用啦😃。
这样蒸出来的小白菜饼,既有小白菜的清香，又有鸡蛋和面粉的醇厚口感，味道超赞，赶紧试试吧🧐！