🍠蒸红薯紫薯干,美味又营养的美食制作方法🍠
红薯和紫薯都是我们日常生活中常见的食材，它们富含丰富的营养，具有很高的保健价值，就让我来给大家分享一下如何制作美味的蒸红薯紫薯干吧！🎉
我们要准备好以下材料：红薯、紫薯、蒸锅、竹签、剪刀、刀、烤箱（可选）。
挑选红薯和紫薯
挑选红薯和紫薯时，要选择表面光滑、无病虫害、无破损的，红薯和紫薯的颜色越鲜艳,说明其营养价值越高。
清洗红薯和紫薯
将红薯和紫薯放入清水中，用刷子轻轻刷洗表面，去除泥土和杂质，用清水冲洗干净,沥干水分。
削皮
用刀将红薯和紫薯的皮削去，可以用剪刀将皮剪成小段，便于削皮，削皮时要注意安全,避免切伤手指。
切片
将削好皮的红薯和紫薯切成均匀的薄片，厚度约为1-2毫米，切片时，要尽量保持厚度一致,这样蒸出来的紫薯干才会更加美味。
蒸制
将切好的红薯和紫薯片放入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，蒸至红薯和紫薯片熟透，可以用筷子轻轻扎一下，如果能轻易扎透,说明已经熟透。
晾晒或烤制
将蒸好的红薯和紫薯片取出，放在通风处晾晒，晾晒过程中，要用竹签将红薯和紫薯片串起来，防止粘连，晾晒时间根据天气和温度而定，一般需要1-2天。
如果喜欢口感更酥脆的紫薯干，可以将晾晒好的红薯和紫薯片放入烤箱中，用低温（约60-80℃）烤制1-2小时,直至干燥。
储存
将制作好的蒸红薯紫薯干放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存,可以延长保质期。
蒸红薯紫薯干是一道美味又营养的美食，制作方法简单易学，通过蒸制和晾晒或烤制，可以让红薯和紫薯的营养成分更好地保留，同时口感更加酥脆，快来试试吧，为你的餐桌增添一份美味吧！🍠🍠🍠
