在厨房中,有时候我们可能只有香蕉这一种食材，却又渴望制作出美味的馒头，别担心，香蕉与馒头的奇妙组合能带来意想不到的美味体验😋。
准备适量的香蕉,将香蕉剥皮后放入碗中，用勺子压成泥状，加入适量的面粉，面粉的量可根据香蕉泥的多少来调整，以能揉成一个软硬适中的面团为宜，再加入一小勺酵母粉，酵母能让面团发酵膨胀，为馒头增添松软的口感🧪。
开始揉面团啦！把面粉、香蕉泥和酵母充分混合，揉成一个光滑的面团，揉好后，将面团放入温暖的地方发酵，当面团体积膨胀至原来的两倍大时，发酵就完成啦🎉。
发酵好的面团取出,放在案板上揉一揉，排出里面的空气，把面团分成大小均匀的小剂子，再将每个小剂子揉成馒头的形状，把揉好的馒头放入蒸笼中，醒发15 - 20分钟，让馒头再次膨胀一些。
开火蒸馒头,蒸的时间根据馒头的大小而定，一般15 - 20分钟左右，蒸好后，不要急着打开锅盖，焖几分钟再取出，这样，美味的香蕉馒头就出锅啦！咬上一口，既有香蕉的香甜，又有馒头的松软，别有一番风味😜。