泡菜蒸米饭做法大全 🍜🍚
米饭作为我国的传统主食，搭配各种食材都能烹饪出美味的佳肴，就为大家带来一款简单又美味的泡菜蒸米饭做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
准备材料：
- 大米 200克
- 泡菜 100克
- 猪里脊肉 50克
- 鸡蛋 1个
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 白胡椒粉 适量
制作步骤：
准备米饭：将大米洗净，提前浸泡1小时，然后放入电饭煲中，加入适量的水，按“煮饭”键煮至米饭熟透。
泡菜处理：将泡菜切成小丁，用清水冲洗一下,去除多余的盐分。
猪肉处理：将猪里脊肉切成薄片，用盐、酱油、蚝油、白胡椒粉腌制10分钟。
炒制：锅中倒入适量的食用油，放入腌制好的猪肉片,炒至变色后盛出备用。
炒泡菜：锅中留少许油，放入泡菜丁，快速翻炒均匀，加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
蒸米饭：将炒好的泡菜和猪肉放在米饭上，撒上青葱段和生姜末,再打入一个鸡蛋。
蒸制：将装有泡菜和米饭的容器放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
出锅：蒸好后，取出容器，撒上葱花，即可享用美味的泡菜蒸米饭啦！🍲
小贴士：
- 泡菜的选择可以根据个人口味,选择酸辣味或甜酸味的泡菜。
- 肉片可以换成其他食材，如鸡肉、牛肉等,增加口感和营养。
- 蒸米饭时，注意火候，避免米饭过度蒸煮,影响口感。
快来动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤🍜🍚
