🍲 肉末蒸豆腐木耳——家常美味，简单易做！
在这个快节奏的生活中,偶尔给自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能放松心情，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒸豆腐木耳的做法。🥰
🍲食材准备：
- 老豆腐 1块
- 木耳 适量
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍲制作步骤：
准备豆腐和木耳：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，木耳提前用水泡发，洗净备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末。
蒸制豆腐：将焯好水的豆腐块摆放在盘中，均匀地铺上一层腌制好的肉末。
摆上木耳：在肉末上撒上泡发好的木耳。
淋上调料：在豆腐和肉末上撒上葱姜蒜末，然后淋上适量的食用油。
蒸制：将摆好的豆腐肉末木耳放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，再蒸1分钟，使葱花更加鲜绿。
🍲小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 肉末腌制时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免豆腐破裂。
这样一道美味的肉末蒸豆腐木耳就完成了！🎉 家常菜也可以做得如此精致，快快动手尝试一下吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦
