在茂名，若要问哪里能尝到正宗又美味的广东蒸排骨，那可真是有不少好去处😋。
茂名的一些老牌粤菜馆往往藏着令人惊艳的蒸排骨，他们选用新鲜的排骨，经过精心处理，加入葱姜蒜、料酒等简单调料腌制，再佐以些许生粉，锁住肉汁，上锅猛火蒸熟，那鲜嫩的排骨便带着浓郁的肉香扑鼻而来，排骨入口即化，每一丝肉都饱含着醇厚的味道，鲜嫩多汁，让人回味无穷🥢。
还有一些街头巷尾的小餐馆，别看店面不大，其蒸排骨却有着独特的魅力，这里的蒸排骨火候恰到好处，排骨的纹理间渗透着调料的鲜香，肉质紧实又不失嫩滑，搭配上香气四溢的米饭，简直是绝配👍。
茂名的夜市里也有不少摊位提供美味的蒸排骨，在热闹的氛围中，热气腾腾的蒸排骨散发着诱人的气息，排骨被蒸得色泽诱人，一口咬下去，肉香与调料香完美融合，让人忍不住大快朵颐，成为夜晚味蕾的美妙享受🤩，无论是老牌菜馆、街边小店还是夜市摊位，都有着各自独特风味的广东蒸排骨，等待着食客们去探寻品尝。