在茂名,若要问哪里能尝到正宗又美味的广东蒸排骨,那可真是有不少好去处😋。
茂名的一些老牌粤菜馆往往藏着令人惊艳的蒸排骨,他们选用新鲜的排骨,经过精心处理,加入葱姜蒜、料酒等简单调料腌制,再佐以些许生粉,锁住肉汁,上锅猛火蒸熟,那鲜嫩的排骨便带着浓郁的肉香扑鼻而来,排骨入口即化,每一丝肉都饱含着醇厚的味道,鲜嫩多汁,让人回味无穷🥢。
还有一些街头巷尾的小餐馆,别看店面不大,其蒸排骨却有着独特的魅力,这里的蒸排骨火候恰到好处,排骨的纹理间渗透着调料的鲜香,肉质紧实又不失嫩滑,搭配上香气四溢的米饭,简直是绝配👍。
茂名的夜市里也有不少摊位提供美味的蒸排骨,在热闹的氛围中,热气腾腾的蒸排骨散发着诱人的气息,排骨被蒸得色泽诱人,一口咬下去,肉香与调料香完美融合,让人忍不住大快朵颐,成为夜晚味蕾的美妙享受🤩,无论是老牌菜馆、街边小店还是夜市摊位,都有着各自独特风味的广东蒸排骨,等待着食客们去探寻品尝。