🍖🥕 潮汕蒸排骨萝卜，美味佳肴，轻松上桌！
潮汕蒸排骨萝卜是一道具有浓郁地方特色的美食,其做法简单易学，口感鲜美，是家庭聚餐、节日宴请的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道潮汕蒸排骨萝卜的做法吧！👨🍳🍲
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 白萝卜：1根
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量水，放入姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。🍖
- 白萝卜去皮,切成厚片，放入蒸锅中，蒸10分钟，取出备用。🥕
- 葱、姜、蒜切成末，备用。🧄
- 将炖好的排骨放入碗中,加入适量酱油、生抽、糖、花椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍢
- 取出蒸好的白萝卜,摆放在盘中，将腌制好的排骨放在白萝卜上。🍖🥕
- 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末，爆香后，将热油浇在排骨上，激发出香味。🌶️
- 将摆好盘的排骨放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。🍲
🌟【小贴士】
- 排骨炖煮时,可以加入一些八角、桂皮等香料，使排骨更加鲜美。
- 蒸排骨萝卜时,注意火候，以免排骨过熟或白萝卜不熟。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
潮汕蒸排骨萝卜,鲜嫩可口，营养丰富，是一道极具地方特色的美食，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴
