粉丝蒸虾仁正确做法

🍤粉丝蒸虾仁，美味又简单，掌握正确做法，让你轻松成为烹饪高手！

虾仁是大家餐桌上常见的食材,而粉丝蒸虾仁更是家常菜中的经典之作。🍤就让我来为大家揭秘粉丝蒸虾仁的正确做法，让你轻松成为烹饪高手！

🍤【食材准备】

1. 新鲜虾仁若干
2. 粉丝适量
3. 青红椒适量
4. 葱、姜、蒜适量
5. 食用油、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量

🍤【制作步骤】

1. 虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 青红椒洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。
3. 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
4. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒片刻。
5. 将虾仁放入锅中,加入料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 将炒好的虾仁和青红椒丝铺在粉丝上,放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。
7. 蒸好的粉丝蒸虾仁,撒上葱花，淋上热油即可。

🍤【小贴士】

1. 虾仁要新鲜,肉质才会鲜嫩。
2. 粉丝要泡软,否则口感会过硬。
3. 调味料可以根据个人口味适量调整。
4. 蒸的时间不宜过长,以免虾仁变老。

🍤通过以上步骤，一道美味的粉丝蒸虾仁就完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合家人朋友共享的家常菜，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲