🍽️ 鳕鱼块蒸豆豉——美味家常菜的制作秘籍 🍳
在繁忙的生活中，偶尔为家人准备一顿美味的家常菜，不仅能增进亲子感情，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——鳕鱼块蒸豆豉的做法,让你轻松享受到鱼肉的鲜美与豆豉的独特风味。
🐟食材准备：
- 鳕鱼块 500克
- 豆豉 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌶️制作步骤：
- 准备食材：将鳕鱼块清洗干净，沥干水分；葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 腌制鱼肉：在鳕鱼块中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 豆豉处理：将豆豉洗净，用温水浸泡10分钟，捞出沥干水分,剁碎备用。
- 准备蒸盘：在蒸盘上铺上一层葱、姜、蒜末,将腌制好的鳕鱼块摆放在蒸盘上。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 调味：在蒸好的鳕鱼块上撒上剁碎的豆豉,再蒸5分钟。
- 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上适量的食用油,即可出锅。
🍲小贴士：
- 鳕鱼块要选择新鲜的,肉质更加鲜美。
- 豆豉不宜浸泡时间过长,以免失去口感。
- 蒸制过程中，注意火候,以免鱼肉过熟或蒸不熟。
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鳕鱼块蒸豆豉是一道简单易做、美味可口的家常菜，鱼肉的鲜美与豆豉的独特风味相结合，让人回味无穷，在忙碌的生活中，不妨试着为家人准备这样一道菜，相信他们会非常喜欢，快来动手试试吧，一起享受烹饪的乐趣和美食的魅力吧！🥰
