芸豆话梅是一道独具风味的美食,用蒸箱来制作更是能将其美味发挥到极致。
准备适量的芸豆和话梅,将芸豆提前浸泡几个小时，这样能让它在蒸制过程中更容易熟透，话梅则选择口感酸甜适中的为佳。
把浸泡好的芸豆放入蒸箱的蒸盘中,再将话梅均匀地撒在芸豆上面，根据芸豆的量和蒸箱的性能设置合适的时间和温度，100℃蒸20 - 30分钟左右。
在蒸制的过程中,芸豆逐渐吸收话梅的酸甜味道，而话梅的香气也慢慢渗透到芸豆之中，当蒸箱发出提示音，打开箱门，一股诱人的酸甜香气扑鼻而来😍。
此时的芸豆变得软糯可口,轻轻一咬，就能感受到芸豆的绵软和话梅的酸甜在口中交融，那滋味别提有多美妙了，无论是作为一道精致的甜品，还是搭配下午茶享用，芸豆话梅蒸品都能给你带来别样的味觉享受，让你欲罢不能😜。