猪肉虾蒸米粉的做法🍖🦐🍜
米粉作为我国南方地区广受欢迎的主食之一,口感滑嫩，搭配不同的食材，风味各异，就为大家分享一道简单美味的猪肉虾蒸米粉的做法，让你在家也能享受到美味的米粉大餐！🎉
【食材准备】
- 米粉 200克
- 猪肉 100克
- 虾 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
- 将猪肉和虾清洗干净,切成薄片；葱、姜、香菜切成末备用。🍖🦐
- 将猪肉片和虾片分别放入碗中,加入适量的生抽、盐、鸡精和少量水，腌制10分钟。🍖🦐
- 米粉用清水泡软,捞出沥干水分。🍜
- 取一个蒸盘,将泡软的米粉均匀铺在盘底。🍜
- 在米粉上依次摆放腌制好的猪肉片和虾片,撒上适量的葱、姜末。🍖🦐
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍖🦐
- 蒸至猪肉和虾熟透,取出蒸盘，撒上香菜末。🍖🦐
- 取一个小碗,倒入适量的蒸鱼豉油和植物油，搅拌均匀。🍜
- 将调好的豉油油均匀地淋在蒸好的米粉和猪肉虾上,即可享用美味的猪肉虾蒸米粉。🍜
【小贴士】
- 猪肉和虾片腌制时,可以加入少量水，使其更加入味。
- 蒸米粉的时间不宜过长,以免米粉过于软烂，影响口感。
这道猪肉虾蒸米粉色香味俱佳,营养丰富，简单易做，是家常菜中的佳品，快来试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🎊🍖🦐🍜
