🍲 蒸田螺猪肉做法大全 🍲
田螺猪肉,一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，就让我为大家带来蒸田螺猪肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥘
🔥【准备材料】
- 田螺 500克
- 猪肉 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🔥【制作步骤】
- 清洗田螺：将田螺放入清水中浸泡，加入少量食盐，让田螺吐尽泥沙，然后用刷子刷洗田螺壳，去除污垢。🐠
- 处理猪肉：将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、花椒粉、盐，腌制10分钟。🥩
- 准备配料：生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。🍅
- 蒸田螺：将处理好的田螺放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟。🍲
- 炒猪肉：锅中加入适量食用油，放入姜片、蒜末爆香，再加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。🍳
- 混合翻炒：将蒸好的田螺取出，与炒好的猪肉片混合，加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🥢
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
🔥【小贴士】
- 蒸田螺时,火候不宜过大，以免田螺肉变老。
- 猪肉切片时,要尽量切薄，这样更容易入味。
- 蒸田螺猪肉时,可适量加入一些豆瓣酱或辣椒酱，增加口感。
🍲 美味的蒸田螺猪肉就做好了，香气扑鼻，肉质鲜嫩，营养丰富，快快动手尝试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🎉
