玉米是一种营养丰富又美味的粗粮,而蒸煮则是保留其原汁原味的常见烹饪方式,玉米怎么蒸煮才好吃呢🧐?
蒸煮方式:准备新鲜的玉米🌽,如果是带皮的玉米,记得先将外皮稍微剥掉一些,留下最内层的薄皮,这样能在蒸煮过程中让玉米吸收自身的清香。蒸煮时,将玉米放入锅中,加入适量的水,水要没过玉米,但也不宜过多,用高压锅蒸煮,上气后一般5 - 8分钟左右就能熟透;如果用普通蒸锅,水开后蒸15 - 20分钟即可。
不同方式的口感对比:高压锅蒸煮的玉米,口感相对更软糯一些,玉米粒更容易从玉米棒上脱落,对于牙口不太好的人来说是个不错的选择😃,而且高压锅能快速锁住玉米的水分和营养,吃起来香甜浓郁。普通蒸锅蒸出的玉米,口感则更有嚼劲,能更好地保留玉米原本的颗粒感,香甜味道也十分清新,仿佛能感受到玉米在田间生长的气息🌾。
个人喜好选择:如果你喜欢软糯绵密的口感,高压锅蒸煮的玉米会更适合你;要是偏爱有嚼劲、能细细品味玉米本味的,普通蒸锅蒸的玉米会是你的心头好🤗,无论是哪种方式,蒸好后的玉米都香气扑鼻,简单又健康,是餐桌上的美味佳肴😜,不妨试试不同的蒸煮方式,找到最合自己口味的那一款玉米吧😎。