莲藕可以当蒸菜吃吗

莲藕可以当蒸菜吃吗？🤔

莲藕，作为我国传统的食材之一，不仅口感脆嫩，营养价值丰富，而且烹饪方法多样，莲藕可以当蒸菜吃吗？🤔

当然可以！莲藕蒸着吃，不仅保留了莲藕的原汁原味，还能最大程度地保留其营养成分，下面，就让我为大家介绍几种莲藕蒸菜的做法吧！👇

莲藕蒸肉饼

材料：莲藕、猪肉、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉

做法：（1）将莲藕洗净，切成薄片；（2）猪肉剁成肉末，加入葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀；（3）将莲藕片铺在盘底，将肉末放在莲藕片上，压实；（4）放入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。

莲藕蒸排骨

材料：莲藕、排骨、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉

做法：（1）将莲藕洗净，切成小块；（2）排骨洗净，切成小块，加入葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀；（3）将莲藕块和排骨放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。

莲藕蒸蛋

材料：莲藕、鸡蛋、盐、生抽、香油

做法：（1）将莲藕洗净，切成薄片；（2）鸡蛋打散，加入盐、生抽、香油搅拌均匀；（3）将莲藕片铺在盘底，倒入鸡蛋液，放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

莲藕蒸菜不仅美味可口，而且做法简单，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉

莲藕可以当蒸菜吃，而且蒸出来的莲藕口感鲜嫩，营养丰富，不妨在餐桌上为家人朋友准备一道美味的莲藕蒸菜，共享健康美食时光！🍲🍲