🌸自己发面蒸花卷做法🥧，简单美味，家庭必备！
🌸导语：花卷，作为一种传统面食，深受人们喜爱，自己动手发面蒸花卷，不仅能保证食材的新鲜，还能品尝到家的味道，下面，就让我为大家分享自己发面蒸花卷的做法，简单易学，快来试试吧！👍
🌸食材准备：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 糖：10克（可选）
- 面粉：适量（用于防粘）
- 馅料：根据个人喜好选择，如豆沙、肉末、菜馅等
🌸制作步骤：
- 将面粉放入盆中,加入酵母和糖（如使用），搅拌均匀。
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直至面粉成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，然后搓成长条，分割成大小均匀的小剂子。
- 将每个小剂子按扁,用擀面杖擀成圆形薄片。
- 取适量馅料放在面皮中央,用手指捏紧边缘，使其封口。
- 将封口朝下,用擀面杖轻轻擀成花卷形状。
- 锅中加水烧开,将花卷放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，直至花卷熟透。
- 蒸好的花卷取出,稍微晾凉后即可食用。
🌸小贴士：
- 发酵过程中,注意保持面团的温度，避免过热或过冷。
- 花卷的形状可以根据个人喜好进行调整,如圆形、长条形等。
- 花卷的馅料可以根据个人口味选择,丰富多样。
自己发面蒸花卷,简单易学，美味可口，快动手试试吧，为家人带来一份温馨的早餐！🥰祝大家蒸花卷成功，享受美食时光！🎉
