🌱苜蓿蒸窝头,美味家常新选择！
在我国的传统美食中，窝头是一种深受喜爱的面食，而今天，我们要为大家介绍一种别具一格的窝头——苜蓿蒸窝头，苜蓿，这种看似普通的野菜，其实蕴含着丰富的营养，与窝头搭配，更是美味可口，苜蓿怎么蒸窝头好吃呢？下面就来为大家揭晓！
🌱【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 苜蓿 适量
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将苜蓿洗净，焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。2️⃣ 将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。3️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后加入切碎的苜蓿和适量的盐，再次揉匀。4️⃣ 将面团分成小剂子，搓成窝头形状，表面刷上一层食用油，防止粘连。5️⃣ 准备蒸锅，将窝头放入蒸笼，大火烧开水后，转小火蒸15分钟。6️⃣ 蒸至窝头熟透,即可出锅。
🌱【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 苜蓿焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 蒸窝头时，火候要掌握好,以免外焦里生。
🌱【美味分享】苜蓿蒸窝头，口感鲜美，营养丰富，苜蓿的清香与窝头的软糯相得益彰，让人回味无穷，早餐搭配一杯牛奶，午餐搭配一碗粥，都是不错的选择，快来试试这道苜蓿蒸窝头吧,让您的餐桌更加丰富多彩！
🍲🍲🍲通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的苜蓿蒸窝头了，不妨动手试试，为家人带来一份健康与美味！🌱🌱🌱
