🎉 快速制作扣肉，告别繁琐蒸煮过程！
扣肉,作为一道经典的中式菜肴，以其肥而不腻、酱香浓郁而深受人们喜爱，传统的扣肉制作过程较为繁琐，需要经过长时间的蒸煮，就为大家分享一种快速制作扣肉的方法，让你轻松享受美味，告别繁琐的蒸煮过程！🌟
🔍 准备材料：
- 五花肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 八角 2个
- 花椒 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 将五花肉清洗干净,切成厚约1厘米的片状。🍖
- 生姜和大蒜分别切成末备用。🧄
- 在锅中加入适量的食用油,油热后放入生姜片和大蒜末爆香。🌶️
- 将切好的五花肉放入锅中,翻炒至两面微黄。🍲
- 加入适量的酱油、料酒、白糖、八角和花椒，翻炒均匀。🍽️
- 翻炒均匀后,加入适量的水，水量没过五花肉即可。🌊
- 大火煮沸后,转小火慢炖，让五花肉充分吸收调料的味道。🔥
- 炖至汤汁浓稠,五花肉变得软糯，即可关火。🌟
🎉 小贴士：
- 选择五花肉时,最好选择肥瘦相间的部位，这样制作出来的扣肉更加美味。
- 翻炒五花肉时,火候不宜过大，以免烧焦。
- 慢炖的过程中,要时常翻动五花肉，使其均匀受热。
通过以上步骤,一道美味的扣肉就完成了！这种方法无需蒸煮，大大节省了时间，让你轻松享受扣肉的鲜美，快来试试吧！🍲🎉
